솔직히 말씀드리면, 런던 여행 전에 저는 영국 음식을 좀 얕봤습니다. "어차피 피시앤칩스나 먹다 오겠지"라는 생각이었는데, 막상 다녀오니 제가 틀렸더라고요. 브릭레인의 진한 핫초코부터 코벤트가든의 생면 파스타, 소호의 정통 영국 펍까지 — 세 곳 모두 예상을 훌쩍 뛰어넘었습니다. 이 글은 그 경험을 바탕으로 썼습니다.브릭레인의 Dark Sugars, 핫초코에 대한 편견이 깨진 곳일반적으로 핫초코라고 하면 카페 기계에서 뽑아주는 달달한 음료 정도로 생각하는 분들이 많을 텐데, 제 경험상 Dark Sugars는 그 개념을 완전히 다시 써야 하는 곳입니다. 브릭레인(Brick Lane) — 런던 이스트엔드의 개성 넘치는 거리로, 갤러리와 빈티지숍, 음식 문화가 뒤섞인 지역 — 을 걷다 보면 초콜릿 향이 먼저 ..